ZAGORO MOJA
Ante Tešija
Grad Solin Vijesti ZP Izdvojeno
SOLINJANI SIGURNI STE: Petason d.o.o prodaje samo svježe meso
Solin Live
Slijedeći napise pojedinih medija u aferi salmonela u mesnim proizvodima među kojima se spominje i solinski Petason, a poradi brige za sve naše sugrađane, odlučili smo točno iz prve ruke istražiti o čemu se zapravo radi te da li je sve onako kako to prenose dnevni listovi. Stoga smo porazgovarali s direktorom firme Petason d.o.o., gospodinom Zdravkom Plazonićem te dobili sve informacije o čemu se zapravo radi.
Foto: Solin Live
Tvrtka Petason d.o.o. prodaje isključivo svježe meso, a njihovu objavu za medije prenosimo vam u cijelosti…
“Slijedom spominjanja imena naše tvrtke PETASON u kontekstu aktualnih događaja povezanih s mesnim proizvodima, obvezni smo detaljno informirati javnost vezano uz ključne činjenice.
Tvrtka PETASON 98% svoje distribucije temelji na SVJEŽEM MESU i u tom segmentu, tijekom nadzora inspektora nisu pronađene nikakve manjkavosti, ni nepravilnosti, kako po pitanju higijenske ispravnosti, tako ni po pitanju kvalitete, procedura i porijekla.
Predmetni nadzor inspektora je ustanovio kako su u našoj hladnjači za duboko smrznuto meso, privremeno uskladištene pozicije mesa koje nikada nisu predmet distribucije prema trgovačkim lancima, a koji su nastali nakon procesa rasijecanja( svinjske glave, nogice, kožice ,svinjska masnoća, rebra. ). Ove mesne pozicije se paletiraju pa smrzavaju do određene količine, kada je ekonomski opravdan transport na zbrinjavanje.
Istina je da je za dio tih roba ustanovljen istek roka valjanosti, ali je važno za naglasiti da je zapisnikom HACCAP tima od 27.09.2016. određen rok od tri mjeseca za neškodljivo uklanjanje istog. Ponavljamo, kako ove pozicije mesa nikada nisu bile predmet distribucije trgovinama, trgovačkim lancima ili mesnicama, niti su u tom smislu dio naše ponude, što Vam svi oni mogu i potvrditi, a mi dokazati.
Naglašavamo da su svi rezultati analitičkih izvješća o zdravstvenoj ispravnosti uredni.
Petasonovo svježe meso sustavno je kontrolirano u svim etapama proizvodnje i distribucije čime osiguravamo najvišu razinu kvalitete. Kako ga na prodajna mjesta dostavljamo u tzv. neprekinutom hladnom lancu, udovoljavajući odrednicama HACCP-a, kupci u svoja kućanstva odnose zdravstveno potpuno ispravno meso.
Meso iz Petasona osim HACCP-a zadovoljava uvjete međunarodnih standarda i prema sljedećim certifikatima: ISO 9001: 2008 – Međunarodne norme koje opisuju sustav upravljanja kvalitetom, te FSSC 22 000: 2010 – certifikacijska shema sustava prehrambene sigurnosti u proizvodnim procesima unutar lanca dobavljača.
