Vijesti ZP Izdvojeno

Hrvatski kuharski kup u Solinu

Solin Live

 |  ožu. 1, 2016

Udruga kuhara Splitsko-dalmatinske županije je organizator kulinarskog natjecanja ZLATNA SOLINKA, jednog od 5 natjecanja unutar Hrvatskog kuharskog kupa koji ima tradiciju dugu 11 godina.
Solin je po prvi put domaćin ovog natjecanja koje će se održati u restoranu Gašpić od 3.-5. ožujka 2016.
Natjecanje prate četiri suca, vrhunski kuhari članovi Hrvatskog kuharskog saveza, a natjecatelji su kuhari iz cijele Hrvatske koji pripremaju tri slijeda jela:

• Hladno predjelo: Svečana hladna plata pripremljena od humusa, svježeg sira i piletine
• Glavno jelo: toplo glavno jelo s prilogom pripremljeno od pastrve Solinka, povrća i kukuruzne krupice Podravka
• Desert: pripremljen od suhih smokava, čokolade i orašastih plodova (badem ili orah)
  U sklopu natjecanja će se organizirati edukativna i interaktivna radionica kuhanja za djecu iz DV Cvrčak te gastro prezentacije, a za sudionike natjecanja i goste izlet i gastro tura u cilju prezentacije Solina.
  Posebna je zadaća ovih natjecanja kreativan i konkretan doprinos oblikovanju kulinarske prepoznatljivosti lokalne sredine, a time i unapređenje sadržajnosti i atraktivnosti njene cjelokupne turističke ponude.