OBITELJSKA PIVOVARA FAMILIA OTVORILA KUŠAONICU U SKLOPU PIVOVARE

| srp. 13, 2022

Obiteljska pivovara Familia, smještena u Kaštelima već četvrtu godinu na tržište stavlja jedinstveno kvalitetno domaće craft pivo. Bračni par Marina i Darko Subotić su se na otvaranje vlastite pivovare odlučili nakon što su 10 godina radili pivo za sebe, obitelj i prijatelje.

“Osnovni razlog je što ljudi u posljednje vrijeme sve više vode računa s čim se hrane i što piju, educirani su i spremni su izdvojiti koju kunu više ako su sigurni da je proizvod prirodan i bez aditiva. To je ono što mi nudimo, naše pivo je proizvedeno od 4 prirodna sastojka: voda, ječam, hmelj i kvasac, bez umjetnih boja, stabilizatora pjene, bistrila i ostalih kemijskih dodataka”.

Prvo pivo koje je pivovara Familia proizvela je crveno pivo “Ferata“, s 5.1% alkohola, punog okusa i umjerene gorčine. Nakon toga zajedno s poznatim splitskim proizvođačem čokolade čiji pogon je smješten u Solinu, Marinkom Biškićem, proizvode crno pivo s kakao zrnom: Familia Chocolate Stout. Ovo specijalno pivo se proizvodi u limitiranoj količini i na tržištu je dostupno samo u zimskim mjesecima.

Ponosni smo što je ovo pivo 2021. godine prema Jutarnjem listu i njihovom prilogu ‘’Dobra hrana’’ uvršteno među najboljih 5 crnih piva u Hrvatskoj.

Osim Ferate u ponudi su još i Bracera, svijetlo lagano pivo izrazite pitkosti, ima 5.0% alkohola i blagu gorčinu. Također moramo spomenuti da je Bracera na aplikaciji za ocjenjivanje piva Untappd, u 2021. godini najbolje ocjenjeno blonde ale pivo u Hrvatskoj.

U stalnoj ponudi je i Reoplan, svijetlo pivo s 5.2% alkohola izražene gorčine i arome citrusa te tropskog voća.

Ovaj tjedan je otvorena I kušaonica na prostoru ispred pivovare gdje su na točionicima spojena sva 3 stalna piva, te će gosti moći na licu mjesta isprobati sva piva te upoznati vlasnike.

U ponudi kušaonice su i prirodni Guc sokovi iz doline Neretve, prirodni likeri Towar iz Rijeke, a za grickanje u ponudi je tortilla chips sa umakom.

Kušaonica radi svaki dan od 19h do 23h osim nedjelje.

Od prošle godine u ponudi su i obilazak pivovare uz stručno vodstvo uz objašnjenje proizvodnog procesa te mini edukaciju o pivskim stilovima te kušanje svih naših piva za domaće i strane turiste uz slane grickalice.