Grad Solin Vijesti ZP Izdvojeno

SOLINSKE PASTRVE RESTORANA GAŠPIĆ U RUKAMA SUSHI MAJSTORA

Solin Live

 |  velj. 23, 2017

U sklopu solinskog Winterfesta 2017 restoran Gašpić ugostio je bugarskog sushi majstora Peter Stoyanova koji je održao radionicu spremanja sushi-a od izvorne solinske pastrve.

13

Foto: Solin Live

Peter Stoyanov započeo je svoju sushi priču prije 10 godina u Bugarskoj gdje je učio od majstora kuhinje s istoka i zapada.

Radio je u sushi restoranima Bugarske, Poljske, Njemačke, Norveške a svoje korijene odlučio je pustiti i u Splitu.

– Tijekom prvog turističkog posjeta gradu Splitu zaljubio sam se u vaše more, sunce i lijepe žene, razlog više da se preselim u Hrvatsku.

Preko interneta sam pronašao sushi restorane u Splitu kojima sam poslao svoj životopis. Tri dana nakon prvog kontakta već sam bio u Splitu. Vaše more i rijeke obiluju raznovrsnim namirnicama koje su me dodatno inspirirale i proširile moje vidike u pripremanju sushija, kazao nam je Peter.

Peter se zahvalio osoblju restorana Gašpić, a posebno je pohvalio direktoricu TZ Solin Jelenu Stupalo koja ga je pozvala u naš Grad.